ČORBA OD BROKOLIJA, KARFIOLA I MESA

Potrebno je: 200 gr. brokolija i 200 gr.karfiola, 1 šargarepa, 1 mala glavica crnog luka, 1 čen belog luka,ulje, 200 gr.mlevenog mesa, 1 jaje , prezle, 1 kocka za supu.

U ulju prodinstati sitno seckan crni luk (odvojiti kašiku  za kuglice od mesa), šargarepu isečenu na kolutove, čen belog luka. U to dodati cvetove brokolija i karfiola. Naliti vodom i dodati kocku za supu. Kada povrće bude skuvano, ispasirati ga sa blenderom i u to dodati obarene kuglice od mesa.
A njih napraviti tako što će se dodati malo luka od one glavice za čorbu, 1 jaje, so ,malo prezli.Zamesiti i praviti kuglice sa dve kašičice koje obarite u vodi.
Ocediti ih  i dodati u čorbu.